البرياني الهندي علي طريقتي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من اشعر الوصفات الهندية سهلة الاعداد يحبها الصغار و الكبار لذيذة الطعم مخصصه لـ 4 ا اشخاص

• 1 دجاجة مقطعة
• 2 كوب أرز بسمتي
• 2 بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 طماطم مفرومة
• 3 ملعقة كبيرة سور كريم (يمكن استبداله بالزبادي)
• 1 ملعقة صغيرة ماسالا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة شطة
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيره كاري
• 2 مكعب مرقة دجاج
• 4 كوب ماء

• 1   في اناء عميق اخلطي السور كريم و الماسالاو البابريكا و الكاري و الكمون ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبي جيدا و اتركيها في الخليط مدة ساعتين في الثلاجة.
• 2   ضعي الدجاج في صنية مع الخليط و ادخليه الفرن علي درجة حرارة 220 لمدة 15 دقيقة.
• 3   في اناء عميق قومي بوضع الزيت و البصل إلي الزيت و قليبه حتى يذبل.إضيفي مكعب المرق والثوم و الطماطم مع التقليب جيداً.
• 4   اضيفي الأرز والملح والشطة و الفلفل و الماء و اتركيه ليغلي و عندما يتشرب ارفعيه من علي النار.
• 5   اخرجي الدجاج و ضعي الارز في الصنية ثم ضعي الدجاج مرة اخري فوق الارزو اضيفي حوالي1/2 كوب ماء ثم اعيدي وضعه في الفرن حتي ينضج الارز و يكمل الدجاج النضج
• 6   يوضع في طبق التقديم و بالهنا و الشفا.